Nazwa systematyczna: Bos taurus
Rozmiar/waga: zrnicowane, okoo 1,5 m wysokoci w kbie i ciar ok. 450 kg (750 kg w przypadku bykw)
Poywienie: trawoerny

Bydo domowe pochodzi od europejskiego tura lub bawoa indyjskiego. Pierwszy raz udomowiono bydo okoo 5-6 tysicy lat temu. Byo wykorzystywane jako zwierzta pocigowe, rzene, dostarczajce skr i mleka. Hodowanie zwierzt na miso nie byo powszechne, zjadano jedynie bydo, ktre pado i nie mogo duej suy za si pocigow ani dawa mleka. Krowy s bardziej wymagajce pod wzgldem paszy ni kozy, lecz w przeciwiestwie do nich mog suy jako zwierzta pocigowe. Bydo uwaano za zwierzta lepsze od koni (zmienio si to dopiero niedawno), gdy byo spokojniejsze, tasze w utrzymaniu, mniej podatne na choroby oraz miao smaczniejsze miso.
